Trattamento acque sostenibile nell’industria del pomodoro

NCR Biochemical è un’azienda italiana di riferimento nella fornitura di soluzioni chimiche, biologiche e additivi per il trattamento delle acque e dei processi correlati. 

Proponiamo soluzioni integrate per l’intero ciclo idrico dell’industria agroalimentare, focalizzandoci su risparmio energetico e water reuse. L’acqua è un elemento fondamentale che richiede elevati standard qualitativi. Assicuriamo il loro rispetto nella preparazione degli alimenti, durante i processi di pastorizzazione e sterilizzazione e nei circuiti ausiliari per il raffreddamento e la produzione di vapore. Le sinergie tra un’ampia gamma di formulati chimici e biologici, soluzioni impiantistiche, il know-how e la professionalità del team tecnico, rendono NCR il partner ideale per un mercato sostenibile. 

Esperienza nel settore conserviero 

Abbiamo acquisito una solida esperienza nel settore conserviero. Offriamo supporto ai nostri clienti durante la campagna estiva e nel periodo invernale. In inverno, infatti, è fondamentale una costante e corretta gestione e manutenzione programmata dei depuratori, con interventi di revamping utili alla preparazione delle future campagne di trasformazione. 

Supporto nelle fasi di lavorazione 

L’azienda fornisce supporto continuo nelle diverse fasi di lavorazione del pomodoro (datterino, residuo zero, biologico e tondo tradizionale), adattandosi alle varie condizioni operative: elevata piovosità, bassa raccolta, picchi produttivi o un eccesso di ferti-irrigazione. L’obiettivo è garantire che la qualità dell’acqua depurata rispetti i limiti di legge allo scarico e sia adeguata al suo riutilizzo nel primo lavaggio e trasporto dei pomodori. 

Tanti i vantaggi 

NCR utilizza biotecnologie avanzate, sviluppate internamente e personalizzate in base alle esigenze del cliente e al tipo di impianto. 

Riduciamo al minimo l’utilizzo di prodotti chimici, ad esempio flocculanti cationici per la disidratazione dei fanghi, privilegiando soluzioni più sostenibili e biotecnologiche, come polimeri in dispersione acquosa, esenti da solventi e tensioattivi. 

L’obiettivo è ottimizzare le rese depurative, ridurre i consumi energetici e garantire il rispetto delle normative ambientali, assicurando al cliente un ritorno sugli investimenti. 

Trattamenti all’avanguardia per la biomassa 

Vengono proposti trattamenti per l’accrescimento della biomassa, utilizzando starter batterici e bio-stimolatori. Questi trattamenti possono essere applicati tramite il sistema BAS (Bacteria Acclimatizing System), che velocizza l’adattamento dell’impianto e ottimizza la sedimentabilità del fango. Si previene così il rigonfiamento del fango attivo causato da un eccesso di batteri filamentosi. 

Assistenza tecnica e non solo 

NCR offre un supporto tecnico completo, sul campo e da remoto, durante la campagna e nelle fasi più critiche. Viene fornito anche un servizio di affiancamento analitico, con visione al microscopio dei fanghi biologici e gestione dell’impianto di depurazione. 

Inoltre, sono proposti sistemi di dosaggio personalizzati per i prodotti selezionati, al fine di garantire la massima efficienza durante il trattamento delle acque.