HoReCa

Ristoranti, hotel e cucine professionali generano reflui ricchi di sostanze organiche, grassi e oli, che possono compromettere il corretto funzionamento di reti fognarie, fosse grassi e piccoli impianti di depurazione.

L’incremento delle attività ricettive, unito all’invecchiamento delle infrastrutture, impone una gestione efficiente degli scarichi per prevenire cattivi odori, ridurre gli interventi di manutenzione e garantire il rispetto dei limiti normativi.

NCR Biochemical affianca il settore civile con soluzioni biologiche avanzate, sviluppate per ottimizzare la gestione delle acque reflue in ambito Horeca, migliorare la sostenibilità degli impianti e assicurare continuità operativa.

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Settore Horeca

Le sfide del settore

  • Presenza elevata di grassi, oli e sostanze organiche (FOG)
  • Intasamenti e accumuli nelle reti fognarie e nelle fosse grassi
  • Cattivi odori e sviluppo di composti maleodoranti
  • Aumento dei costi di manutenzione e spurgo
  • Riduzione dell’ossigeno disciolto negli scarichi
  • Incremento del BOD solubile e dei solidi sospesi
  • Fenomeni corrosivi e formazione di H₂S
  • Difficoltà nel rispetto dei limiti allo scarico

Le nostre soluzioni

  • Programmi di trattamento biologico specifici per fognature, collettori e fosse grassi
  • Incremento biologico e gestione dell’ossigeno disciolto
  • Riduzione dei carichi organici e dei fenomeni odorigeni
  • Ottimizzazione delle operazioni di manutenzione e spurgo
  • Interventi a basso impatto ambientale e ad elevata efficacia
  • Consulenza tecnica per la gestione sostenibile degli scarichi civili

Collaborazioni con il settore Horeca

Le soluzioni NCR sono state scelte da numerosi leader del settore, è la testimonianza della nostra capacità di fornire soluzioni efficaci e personalizzate per ottimizzare i processi produttivi.

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