HoReCa

Los restaurantes, los hoteles y las cocinas profesionales generan aguas residuales con un alto contenido de sustancias orgánicas, grasas y aceites, que pueden afectar el funcionamiento correcto de las redes de alcantarillado, los sumideros de grasas y las plantas depuradoras pequeñas.

El incremento de las actividades receptivas, junto con el envejecimiento de las infraestructuras, exige una gestión eficiente de los desagües para prevenir malos olores, reducir los trabajos de mantenimiento y garantizar el respeto de los límites normativos.

NCR Biochemical asiste al sector civil con soluciones biológicas avanzadas, desarrolladas para optimizar la gestión de las aguas residuales en el ámbito Horeca, mejorar la sostenibilidad de las plantas y asegurar la continuidad operativa.

Settore Horeca

Los retos del sector

  • Alto contenido de grasas, aceites y sustancias orgánicas (FOG)
  • Atascamientos y acumulaciones en las redes de alcantarillado y en los sumideros de grasas
  • Malos olores y desarrollo de compuestos malolientes
  • Aumento de los costes de mantenimiento y purga
  • Reducción del oxígeno disuelto en los desagües
  • Aumento de la DBO soluble y de los sólidos en suspensión
  • Fenómenos de corrosión y formación de H₂S
  • Dificultades para respetar los límites de desagüe

Nuestras soluciones

  • Programas de tratamiento biológico específicos para alcantarillas, colectores y sumideros de grasas
  • Incremento biológico y gestión del oxígeno disuelto
  • Reducción de las cargas orgánicas y los olores
  • Optimización de las operaciones de mantenimiento y purga
  • Intervenciones de bajo impacto medioambiental y alta eficacia
  • Asesoramiento técnico para la gestión sostenible de los desagües civiles

Colaboraciones con el sector Horeca

Las soluciones NCR han sido elegidas por numerosos líderes del sector, lo que demuestra nuestra capacidad de suministrar soluciones eficaces y personalizadas para optimizar los procesos de producción.

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