HoReCa

Restaurants, Hotels und Großküchen erzeugen Abwässer, die reich an organischen Stoffen, Fetten und Ölen sind und den ordnungsgemäßen Betrieb von Kanalnetzen, Fettabscheidern und kleinen Kläranlagen beeinträchtigen können.

Die Zunahme der Beherbergungsbetriebe in Verbindung mit der alternden Infrastruktur erfordert ein effizientes Abwassermanagement, um Geruchsbelästigungen zu vermeiden, Wartungseingriffe zu reduzieren und die Einhaltung gesetzlicher Grenzwerte sicherzustellen.

NCR Biochemical unterstützt den zivilen Sektor mit fortschrittlichen biologischen Lösungen, die entwickelt wurden, um das Abwassermanagement im Horeca-Bereich zu optimieren, die Nachhaltigkeit der Anlagen zu verbessern und die Betriebskontinuität sicherzustellen.

Settore Horeca

Die Herausforderungen des Sektors

  • Hoher Gehalt an Fetten, Ölen und organischen Stoffen (FOG)
  • Verstopfungen und Ablagerungen in Kanalnetzen und Fettabscheidern
  • Geruchsbelästigung und Bildung übelriechender Verbindungen
  • Steigende Wartungs- und Reinigungskosten
  • Verringerung des gelösten Sauerstoffs in den Einleitungen
  • Anstieg des löslichen BSB und der Schwebstoffe
  • Korrosionserscheinungen und Bildung von H₂S
  • Schwierigkeiten bei der Einhaltung der Einleitungsgrenzwerte

Unsere Lösungen

  • Spezifische biologische Behandlungsprogramme für Kanalisationen, Sammelkanäle und Fettabscheider
  • Biologische Erhöhung und Management des gelösten Sauerstoffs
  • Reduzierung der organischen Belastungen und Geruchsbildung
  • Optimierung von Wartungs- und Entsorgungsmaßnahmen
  • Umweltfreundliche und hochwirksame Maßnahmen
  • Technische Beratung für das nachhaltige Management kommunaler Abwässer

Zusammenarbeit mit dem Horeca-Sektor

Die NCR-Lösungen wurden von zahlreichen Branchenführern gewählt und sind ein Beleg für unsere Fähigkeit, wirksame und maßgeschneiderte Lösungen zur Optimierung der Produktionsprozesse anzubieten.

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